Gekrösemesser

Das Gekrösemesser ist fast die Geheimwaffe beim Aufbrechen des Stückes (des Wildes). Mit dieser speziellen Klingenform, die sich durch eine kugelförmige Verdickung am Ende des Messers auszeichnet, ist eine Verletzung der inneren Organe wie Weidsack (Magen) oder Gedärm beim aufschärfen (aufschneiden) so gut wie ausgeschlossen und bringt einen schönen Zeitgewinn durch zügigeres Arbeiten.